Rhum Grogue Velha

40,00

C’est la conjonction de toutes les qualités du rhum natural qui nous a incité à engager un élevage dans des fûts de chêne disposés dans notre cave de Tarrafal. Après sa distillation en 2017, le rhum blanc a été conservé 14 mois en barriques bordelaises (ayant précédemment contenu du vin de Gaillac) pour donner ce grogue velha.

Ce type d’élevage, bien connu aux Antilles, lui apporte rondeur et arômes ; car la chaleur sous les Tropiques permet aux rhums de se bonifier au contact du chêne, en gagnant des arômes de caramel, de vanille, de fruits exotiques, ainsi que des notes boisées qui viennent enrichir la gamme des saveurs. Prolonger le contact de ce rhum  avec le bois des fûts encore plusieurs années, doit lui permettre d’atteindre des saveurs rares, et mériter l’appellation de rhum vieux.

De cette cuvée exceptionnelle, nous avons tiré 604 bouteilles.

Degré alcoolique 44 ° –  Bouteille 70 cl

Catégorie :
Poids1 kg