Rhum Grogue Velha 3 anos da Cruz 50cl

Ce rhum ambré provient du terroir de Ribeira da Cruz sur l’île de Santo Antão (Cap-Vert). Il est issu du grogue natural, cet étonnant rhum pur jus de canne dont la fabrication artisanale remonte ici au début du 16^ème siècle. Cultivée sur un sol volcanique, sans engrais ni pesticides, la canne à sucre bénéficie du climat tropical et de ses fruits.

Distillé en 2020 par Vanderley, ce grogue velha a été élevé sur l’ile pendant trois ans en fûts de chêne ayant contenu du vin et du bourbon ; il bénéficie maintenant des saveurs boisées qui bonifient les arômes et leur confèrent une délicate rondeur. 

Cuvée Brut de fût – numérotée et limitée à 270 cols

45,8 % – 50 cl