Grogue velha 4 anos Tarrafal 50cl

Ce rhum vieux provient du terroir de Tarrafal de Monte Trigo, sur l’île de Santo Antão (Cap-Vert). Il est issu du grogue natural, cet étonnant rhum pur jus de canne, dont la fabrication artisanale se perpétue depuis le 16ème siècle. La canne cultivée sur un sol volcanique sans engrais ni pesticide y bénéficie du climat tropical et de ses fruits. Distillé lors de la récolte 2019 par Graciano Evora, ce grogue velha a vieilli sur place pendant 4 ans dans des fûts de chêne ayant contenu du vin de Gaillac ; il acquiert ainsi des saveurs boisées qui bonifient les arômes des fruits et leur confèrent une délicate rondeur. 

Cuvée Brut de fût – numérotée et limitée à 250 cols

47,5 % alc. – 50 cl